李渊 2009-9-23 22:45
韩式牛仔骨
材料 ： 1. 牛仔骨，2. 芦笋，四季豆，节瓜，甜椒，洋葱，蘑菇，蒜。D'd:i+YT|&[l i?
0Ns(ACT!it Gyp+Z
调味料 ：a. 韩式烤肉酱，b. 盐，味精，胡椒粉。O8Ut {U r zf5F
wM1H
l {7j
做法 ： 牛仔骨用韩式烤肉酱腌制2两小时，放进烤箱，上下火焰齐开烤熟； 材料2加调味料b炒熟即可。|4| u0}3p
6c }1E2W6m
腌肉酱做法 ：
Fy5K w8v s
|`!X5L#Z)kh
G.?m z
这个酱适合用来淹牛仔骨，猪排，或任何用来烤的牛，猪肉。韩国烤肉的一大特点是事先将肉淹得完全入味，烤时就不再刷酱料了。吃过正宗韩国烤肉的人都不会忘了那一股淡淡的甜味和隐隐的果酸。韩国烤肉一定要用火炉（碳炉最佳）才能完美 的展现它的绝佳风味。煎是应该尽量避免的，因为淹料里的糖分很容易烧焦转黑，进而毁了你的煎锅。
Z5Q7J+x(kEC W D
~!M8D0a#u
材料 ：
/d HVG gau){\
%G `&]fF
１。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。
/r&dQ+Lvp;M}s X
r9p ]%St`$av/Jk
２。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLE JUICE则免用水），芝麻一小匙。
{/to'V,I;_W%Td
2NrODB o X [^9O
做法 ：材料（１）放入BLENDER处理成糊状。加入（２）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱２４小时。烤时先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定j+t8]W4}
W,_j$k$}
成功的。)C o:H!e OT+q
I&t
E0_L
副注 ：烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。
\O&hO5I'hq*IL
4xh#UcWt
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_be4efdbe082ae4c2fc1fBJQl7XaShF6v.jpg[/img]6M5t(V%?lz5stu
k*D+I2Nw)Z0]f ]
v9{P2iJpk5u7z
.J(XG AX*OpMF Q(FV0Hc
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_4134c90a85111b60499avViKhlwMQbBv.jpg[/img]X/Y%U d1K2Mu,k8T
+V Y
w c7{ v
:V%M0z ARb
1U`K9J!W
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_1d9dada353c2ee77d2d1n0MRmFuVsdg3.jpg[/img]
Col IrK
+F6Qij:JZ i/g|
\5L _1^ `v5e,i
0i'E3b8y4N]~!?
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_6c31d865475d78b9eb0d5oDrf17Uwbaj.jpg[/img]
Gd6qjQC
'p9})qMe*[E ` |q
#u1k`ga3o/j(JP
3H[a-Q^/V
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_32a58973ed11ad4aedafIzVLUAXo21e9.jpg[/img]
~,dU!~0Q)^'EIh
l pL`7rmb
n7lF0O;Z;}
` f&p_#V E {+g
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_ae77f3fe67b325290a498DCs1VModIwZ.jpg[/img]
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子Qob cA#c"D7c6p}
鹫尾井纱子
1bx+j#dVA$mu
山崎努 A6Hs-k9u b4v)n
中谷美纪
6e BJ1O~n
三上博史地区: 日本
#{ g([-B L^e
语言: 日语 |.GQ9pt
C(Y4k5|h
简介:
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子6v&i Ls k)PT
鹫尾井纱子
l#ze*IO l5J
山崎努2}2d/X)_ Vk
中谷美纪
.l._:J.c;ih.r5Z%~ d!S
三上博史地区: 日本*F'_ [*Dg _jc
语言: 日语
|,D9YrL*e
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子
mBM7TT8TF9{r,H
鹫尾井纱子\Cvc9HN.Y
山崎努 eZU\f;C2qu f
中谷美纪8Pfi I!V
三上博史地区: 日本
/[PZ2_|/T4_ c&y
语言: 日语
Yw(G"Twz9u
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子}z{H B(J
鹫尾井纱子
"g
t3Y3K1WM1l5^
山崎努N
t,H
u s8t+n
中谷美纪
6a~&V9e&@8x
三上博史地区: 日本E7gI3C \s-u%hq8y3|
语言: 日语
6Q&buz;G |
简介:
q925067748 2009-9-23 23:34
岛菜菜子-m [N*F#]*f
y
鹫尾井纱子
qQoyAi6i
山崎努
8p;\]8a)Y2erk7Y+z
中谷美纪 P]"EC"vB
cx
三上博史地区: 日本
8k/IP*S1hk q
语言: 日语6yPukO
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子ny;G
y3h;N8L
鹫尾井纱子};^+tW'LC6y V8H+e
山崎努7|,d o!n0A#J
中谷美纪M+w"LB7eEx p1VG [
三上博史地区: 日本K D J%t%|c
语言: 日语
g u$?$G9qA+e
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子
d0v
Cv$Y(|AZ3y `
鹫尾井纱子z C ^ V Y'r
山崎努nw8J.`{s
hr
中谷美纪
[3DQX]
{?
三上博史地区: 日本
.{ x5P"D(J5h)V
语言: 日语
u*lczz
U*GHGO K
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子
y R7c'am+Hz6a+g;z
鹫尾井纱子s?/D$?c
山崎努
S^di/m1j*u i
中谷美纪5UU,Sc$s
三上博史地区: 日本.`2i$_,HEZ)|+]|
语言: 日语'U+Z6K3r#r%g H/c
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子
J
kGt0A'w g0N
鹫尾井纱子e @2p&c
c Ef*[
山崎努 N.g*of _:?2P
中谷美纪)|)W2z1N.e [
三上博史地区: 日本[Q
Q,mX-e'g0R`X
语言: 日语 C$X Ag3G
简介:
在线客服(1)