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浓油赤酱的红----糖醋排骨[12P]

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Ui2V1Ww 紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，&kj4V#zf1Fi
方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，
/c4@ yWi{y,@:J'h)u 因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～6m2_b](G'y#\.rht4r
机子新败了没几天，)w2f:Objj Q
这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，? sh{IK
看效果吧，欢迎指点～～～
r!V"~@w*y 肉排洗净，沥干水～～～4j!uB`8I%Dn
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c L#m-?-Z)G5g 用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～f3zG"RC$q
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用蛋和生粉上浆～～～
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五成油温下锅炸～～～
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炸到熟透捞出来，沥干油～～ X`5mNy+~%a"m
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[L1`1]-@2[-U$s 热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，4t(T N-{DUN
烧到黏稠～～～:^z3z0PT Xqh;dq
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倒进排骨，加一把葱段翻匀，
.dyA.zO.w!v8[.wJM 需要汁水包裹排骨，不多也不少，

Y(My+}6A9pBS 然后淋明油～～～U4~a)P$Z O"Y1?6Q@
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s@8W,d}`;}:[-Z'@
gE 色泽金红，-DwrRC+p
甜酸适口，
4lhn2Wp 一份密制糖醋排骨，v)HSj9?"Dy)`*^']
新败机器DIY第一帖献上～～～'cJ(pb R*W
加油，中国红～～～[/size]

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

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看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。
l(Ta5[O1_D 不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。

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糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，很想自己试一试，可惜没有说佐料的数量。