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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]a| m|hj-C
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h4L;E!@#v5x2B [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶
#msRhy`0h2[ 6["UlaB+z
[size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
:r3WO x}ZM8T)_:t9MA,W [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]9a hoJ3C BC1wT
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]{eVQ*c;rh
[/size]
WU5Bd(LoIQ [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]t~ o
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)l:Jek;Xk(J!U"O [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法： Gf!KT+YH
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]W9Ev1td']N
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]-e.l(f%I(\ r@V
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size],Dxr1^O.g d
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]
@!ds zb7s*y%pC [size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]Qu/C\#{:Z6P
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]1_'F*e$H&Q_
l-AO]
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]GI Td})K8s0Xe
[size=4][color=#ff0000][/color][/size]

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e R [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]
'@(d!w I+qz3s 6z{hU:U9qIj$S

wYscl1A [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉0]B!AhMO
[size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
f0G Ep S"b}3a9T+O [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]['N,s2? AD:uc-C
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]
&P|4[!gzb [size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size].a(Q;^#yA:QI
[size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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8y&i8E_r%QA4I0Q [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]
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'Z0h5M8Z5ObC ^v+u.d [color=#ff0000][/color]*\jWW6@.}'|/M
[color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。`AbHJ-p%NT
[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]yoJt)d#c*Cm7~#|k
[size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
4p U#K@ qYMY [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
wY#Y8w"S@ET j [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size].}4X1`YY+h9h0M'B2f
[size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
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[/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊