yew 2009-10-4 11:34
九阳豆浆机——豆渣饼(我一个字一个字打的哦)
用九阳豆浆机打过豆浆之后会剩下些豆渣,但是这个豆渣很细腻。虽说也可以就掺着豆浆喝下。可又总觉得有点拉嗓子眼~不如滑滑的豆浆喝着舒服~所以,这个豆渣有时候很是头痛!
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网上有人介绍了很多种豆渣的吃法,我也跟着学习。发现步骤其实很简单。
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1、用漏网漏剩下来的豆渣继续控水,直到稍微干。趁热放些盐,鸡精,微量即可。(宜淡不宜咸)[5Jr.UQGp3i/A~
2、再伴些许水,加些面粉(如果不加面粉,豆渣是会散的哦!我已经尝试过了!这个是经验教训)打成糊糊状。打的稀一点,烙的时候容易薄一点,口感更好一些,糊糊浓的话,也行,不过一般新手就不容易弄熟哦!
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3、最后把准备好的葱末放入搅拌。对了,最最重要的是,你要打个鸡蛋在里面!一个或者两个!随便随便!*poAOx7_
4、一切准备就绪。+YI,@U:s Fdqk
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拿出一个平底锅,其实一般家里的电磁炉上的炒菜锅也可以搞的定!上灶!起火,倒油!微量的油也行,看个人的喜好,喜欢油大的,或者担心烙的不好的。可有多倒点油!$|w8c/HM#pg?Vfj
用大勺挖一勺豆渣面糊!放入锅内,慢慢的哦,顺便再把炉灶的火关小一点!(这个很关键哦!)稍等一会再试试能不能用大厨的姿态抛个锅?其实很简单!反反复复就OK咯!最后上个图吧!
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[[i] 本帖最后由 yew 于 2009-10-4 11:37 编辑 [/i]]
XIAOXIAONIAO 2009-10-4 11:53
看到楼主的介绍,我的眼睛一亮,确实震撼。平常都是把豆渣直接倒掉的,看得挺可惜的。以后按楼主的,“废物”利用吧!
hhg2008 2009-10-4 12:12
我在家做过,豆渣炒熬着吃也很好的,当然煎着吃也好。
karmanb 2009-10-4 16:53
看起來真的不錯,做法也簡單,值得去學一學~味道也應該不會差到哪裡去的~謝謝樓主分享~
yoyolian88 2009-10-4 17:14
我都是熬稀饭放点,蒸馒头放点,剩下的都用来做花肥
acheng3174 2009-10-4 17:35
完全没想到过 还有这个做法啊OTG9c-tygY
明天我试试.....一般都扔掉的!
hardmann 2009-10-4 21:10
资源这样回收也是蛮不错的,豆渣其实还可做其他用途!
2016806 2009-10-5 06:13
家里就有个机子,每次用完豆渣直接扔了,现在才知道还可以另作他用
huadu868 2009-10-5 08:27
一字一字打的?
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当然支持下
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不过 这图片不会是你自己照的吧?
ysgs1980 2009-10-5 11:51
原来都是把过滤后的豆渣倒进厕所里。;ZnB,fe pq1F
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这下有地方用了。vmVB#f(D6p7Y"^l k
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其实也没有什么技术难度,就是加了面、葱和鸡蛋,跟摊鸡蛋饼一样。
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关键是楼主能够想到这个方法,谢谢楼主!
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今天早上按照楼主的方法摊鸡蛋饼,总结一点经验:多放一点鸡蛋,再放些淀粉,比较容易成型,也容易把饼翻个。\p%FU]d7u)BDi+T
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[[i] 本帖最后由 ysgs1980 于 2009-10-6 13:17 编辑 [/i]]
tiger614 2009-10-5 14:47
我平时在家就把剩下的豆渣拿来做成饼,不过没有楼主的弄得那么好就是了
55918 2009-10-5 20:05
喝了豆浆 再用豆渣来做饼 这是不是可以说是废物利用
kankan678 2009-10-5 20:31
不错,今天学了一招,明天试试。谢谢楼主。
大山小草 2009-10-5 21:22
真是学习了,我家也有个九阳豆浆机老是不知怎么解决它,现在好了。
whl7777777 2009-10-5 22:25
看到这个帖子蛮热的嘛,应该是大家都考虑这个东西咋吃,楼主的图片拍的不错!
gyca2009 2009-10-7 23:21
不喜欢喝豆汁,但家里有九阳机,近来看看那个机器还能干吗。
sd789 2009-10-8 00:22
有人介绍了很多种豆渣的吃法,我也跟着学习。发现步骤其实很简单