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卤猪耳朵

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卤猪耳朵
^o9ccwn6G 发布时间:2006-05-11    n%S
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原料：;~#Ax*IOL!EE
猪耳朵1个:[ DvEJn6id
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辅料：
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z%["@%F,`(^#n 做法：
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Xo-H 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。w3wO:q {4p
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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@H1^ F i Tips：
\V%x JTw|:?R 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。9C^*@ H5[3G
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你