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查看完整版本: 三彩饭

李渊 2009-10-28 10:38

三彩饭

这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了
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yt]8~j'f,pYr [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h202048.gif[/img]
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y!B0_!K%} 总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动9P5["wRTE]

H1gg#g:h]} S 材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇 xB3x&e_;onV

Ak _~8G U4KzG2k;L 配料 :盐,白糖,料酒
+GJ&F4Cs~+W &Hb9e[V F'zy(N
步骤 :FVCdL.c

B$B#m%]"\/e6C z 1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用W:G9e%sh5?,^&I
-D:Mp+N0HB,JdHcw.v
2  开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄 (w&YBL t\!oc}
&X!Uw.Ru$w
3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用 #b6N,u7`N$c
9T xt2m6e)T#NN)N5P
4  锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了
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4XK$C k0lU8g,F 5  倒入饭 ,压成颗粒  ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅 2O\-E9J%x%n
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:d n(wy+~%^"o/w-O;AZg5i
:_z i a-w/d;i 懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐
(vnp9tr3zr l)o hje P$b:du:c
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0V$A_!jr&^`2zK/JP
c3R;o8k _1yvj9I 喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美

zhanghuilin 2009-10-28 22:12

老兄,颜色看起来挺好看得,看了以后肚子有点饿了,明天试一试。

dxcdskfghg 2009-10-28 22:21

貌似不错S n'a6r8J6e9rf
不知味道怎样。。看下学学试下。

antiy1984 2009-10-29 01:05

没有那道5星级的炒饭好看,但材料却是大大的比那边多啊,两个炒饭都学习了,以后两者融合一下炒炒。哈哈!

wp21259 2009-10-29 17:02

做个饭这么麻烦,但看上去色香味俱全啊。值得一试

a136393 2009-10-29 17:53

看了就有点想吃。 不错呢   就是有点麻烦。

q2612422 2009-10-30 04:24

材料搭配的很不错,看起来是很棒的,有机会一定要试一试。

s200008 2009-10-30 14:39

样子看起来很是漂亮,不知道是不适合我的口味

龙升清渊 2009-10-30 15:24

色香味俱佳,就是扬州炒饭的变形啊,我最爱吃炒饭了!

lklh222 2009-10-30 15:45

看着就香
0|~J3})O5F-r h 图片丰富直观
d(S!|^ Q3R 收下了 回家试下
5Gti|4i'G#n a T9A 谢谢楼主了

piaonanzhe 2009-10-30 18:02

很有食欲的饭  看了很像是加州炒饭  不过很好吃

xzl 2009-10-31 10:23

受不了了,太香了,就这颜色肯定好,谢谢楼主

guduyouxia 2009-11-1 18:39

吉利壳怎么洗啊,很多海鲜的做饭就是不告诉你怎么处理海鲜颜色确实不错,不知道能不能做给我吃吃呢

hellowboy123 2009-11-1 19:20

实际上本人做的超级无敌蛋炒饭很棒的,但是看到如此色、香、味俱全的炒饭,还是佩服了!

今生有你 2009-11-1 22:48

确实有些麻烦,不过看着很有食欲,收藏了先。我觉得炒饭要简单点,没想到这么麻烦,我平时就是用韭菜切碎,鸡蛋,火腿肠,有时候切一点胡萝卜就OK了。

q86589 2009-11-1 22:54

色香味俱全,看着好有食欲啊,有点像扬州炒饭的升级版
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