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美女厨房----鬼脸南瓜盅[9P]

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,Gh ?1y&CkT [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 JDd$~"BN h

,? s5i\;E"fX2{8I&C       材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
_VP:_9TF5` 　　调料：酱油，盐，白糖，料酒$n$B*S}S|
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:o/F#z"w+F0hp [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-10/31/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img] "}&j9TGU-_p:H
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1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。
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(s+q:QT^"?j0M1G 2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。 a4XFp&S"{{R[0u
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C2g"N0G}P 3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。 3u0Y$E'Gn(h
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uz,L| U(k$o0Z 5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。
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6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。
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7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 f8Ei2K8[4K

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pdX![(G`.?J 8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。 DNo'vOl

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/Uh6}%J`h8QK 厨神贴士
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Y*n5rEzlH;H 　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。\*bzZ-P-?9Z d2mA
　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
)n)Syk.y&s(d(L 　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。+H b!jT/b.Dqw
　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。
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?T"O] 　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。
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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看