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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵VWS:gt%n/e1[ M
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番茄雞蛋拌麵im&M(fb:y
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食譜來源：米桶亂亂做0|)|DCz%Xb KB
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材料： (約3人份) I}6k A N G
番茄.....2個{IV]E+G K @
雞蛋.....3個
vJr"x&lDxW#}:H.N 蔥花.....適量
!r)U|2j/zK#O|Ipm 太白粉.....1小匙(加少水調開)
(Q+Q2r;a?[{@"L 手工拉麵.....3人份z P{RR2\%N
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調味料：O9h]'\q#w
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番茄醬.....1小匙
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i2d!j)r 糖.....1/2小匙
{9Bo,h1zj 水.....120ml&zo7kXj.`
鹽.....適量 fa U8Y#c6|l
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做法：
;I4l9\(vm C 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
!c eLT_I^ 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用S;S&n*kU0L:z$M
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾y$AdMQBd[

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Do6D 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用(Mj)~ts A
5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
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D    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵|+P3k;H bh.F)E

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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
"o"Vw(_Ff(m 这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]/^7lr#B3eaS/w
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。