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復合式韭菜雞蛋捲 [7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_1.jpg[/img]
s:sH@2b.k!k -{8V+Bp3I
[color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal[/b][/color] R,}%s y)q
[color=#ffffff]主材料
v8z5x$L/O3l n"] 雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g
yK&A@V{(w}\*ZGu
紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)9O oJTL;vC3a
太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
l}XW([ 香菇粉1大匙,料酒1大匙pcE]0@
日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙qtJ@X2G
柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許
2Y2[V{&o;tmmtnF^ [/color]
e.k8j4t%@ [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_2.jpg[/img]
EB5r}m5S,H&idq T
'yZ*~b5LS$OK a [color=#ffffff]01準備材料.^-U&FSU
o:Pb
將韭菜,洋葱,高麗菜
Q#X1|G-b7o,Z%Jj u$d2Q@ 紅辣椒,魷魚切細塊
nE8i-m:V U:S [/color]%^
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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_3.jpg[/img]
.pU7|Rj`#`y\9u rrb6DN5pHy1D1G
[color=#ffffff]02調味
Y/~w|n`p-]-Bpv 將01加上香菇粉
3j-F%F;r |;I 料酒,鹽巴,胡椒
2m b,fxS6~ ^l,v c 將昆布汁加上太白粉
o:^WycC3EBK#}6j 加上上面的材料充分攪拌
m~7Z}P w.i [/color]
)h9Q r/U[ [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_4.jpg[/img]F,y&e0DvguKi&Gt

({z?.o*f L[ [color=#ffffff]03拌雞蛋
T1v$ZK.v$ZTqn5i1D 將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味
KtC&P2T 在用濾網濾過加入02中
UA0?)als"nfE [/color]
i ls%@aC]4`I [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_5.jpg[/img];b8L%J4y.K7{(RC
9_M"I#|s&]
[color=#ffffff]04煎蛋捲
O-UwZcV
X 在煎雞蛋捲的熱鍋上/V?-eZ TE"gY
倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾

U/{_9UG5Y 將多餘的油吸乾,將火關小
/lL;J)X1@'\.dU 倒入03的材料(約1/4或5/1的量),
!B%i$X-`w v\ 在煎熟之前,將蛋捲捲起來*`4`&}3m v-t0TaP AN
遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料OP d hi@%K"N
在照上面的方法捲,反覆幾次
"LB$x1P"M/}1L7k [/color]
j,~0Q!k{&io{ Q)u0h [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_6.jpg[/img]
1k'd$s,PS p8l#q!e*hrF*w
[color=#ffffff]05完成']:G-K ^rN.WSK
在雞蛋捲上擠上OE9{%h\'q:B6x wb
日式豬排醬和美乃滋
Kh-H;r qo2p] 還有柴魚片,
Fx9e)cJ~ 日式煎餅式的7^r#Q:i/]8]K C
複合式雞蛋捲就完成囉!
j$x%D d U#vGp [/color]^qZ/y5J2v#BIV
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_7.jpg[/img]

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6]9VG,k5`f [color=#ffffff][/color]
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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦