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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。
6EP8w`#O!S 风定波平花映水，休藏。
5PP*MV&j/[dq;p 照出轻盈半面妆。}S1S)xf!i&f3@
路隔秋江，莲子深深隐翠房。_hyO \$l
意在莲心无问处，难忘。H E+YyG4A?Fg
泪裛红腮不记行。
EP}b:K/_t --宋·欧阳修
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材料：:JW E2ZvG C-x.?
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。
3SE$Q Ar@nr#Y9w(m 大料2个，香叶2片。QQ"wj tD c7J7D
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。:f%XP?0^NZ(g
步骤： fTaN_ C9BF@;f
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。&xB-pg}~0t#A
五花肉放到沸水中焯去血水。K?7K*ZQ/` e6{#b
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
~M*c2b3R 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。&b%A%]JNV
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再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。