查看完整版本: 土鸡炖松茸

土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]
e2Tu
T#E*y_ [b]菜 名：[/b][/b]'g0rD;E)x/Th
土鸡炖松茸 Y9{2R2gs#M)U4D
[b]主 料：[/b]
~+hE#v v
a NgC 鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
} {@+D A1pa [b]配 料：[/b]

m/vB"n)uu%@;eo5w 精盐。6{sGwg$kI-{
[b]做 法：[/b]+Wgr2U&Wp h*b
1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；
V[ VG!F[5Q2Pv 2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。