查看完整版本: 菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

[table=81%][tr][td][align=center]
!J}F$igC4L [table=98%][tr][td][align=center]
(ENq\ NFE+x
C*Ik"{#P;~ [size=6][color=Purple][b]★卤水猪耳朵★[/b][/color][/size]
8k{!rpA+rh
(~ ?[fY.L]9Vy -I_d~0V"o
\@
[tr][td][align=center]
%I?(^6wptr
|0k8ay-rTQ%o1A [b][size=4][color=Purple]以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了，猪耳朵一只，刮毛洗净-L%f9_(W,~y5X#I0G

TO(an8U]r t [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686681.jpg[/img]V'o pR"[2O-ey


{)wq4K_0K 用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起
,m9oD&k'^{r5\ RPk7o1]f
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686682.jpg[/img]
i,|gU;X2e3MY
1AWe2KPmz(` 再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条r/x(V$Czq[#S;MS

F0K~2Np[1O [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686683.jpg[/img]9qrS~F
%C.HO
jk:k
vjyp6v
虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒6hgZ0j0KTXM
D4m2q9aB{R}$I[
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686686.jpg[/img];\%Uj6koQ.b

n C:Q a.S7{E$y3P[^} 辣椒切丝
sytlS.J
d[g0nTv*XJ0H#a,\ [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686687.jpg[/img]
I
QOE%G3gQ*D%l
,oy-DAI 将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可
qO4d9W3o1s5I*a0y f
_:y3C_g'Y&~ [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686690.jpg[/img]
S#|c%C
H.M
&ug;ZYJE5v3@V 好爽脆,下酒最好#q`V9R]c!L!P$s
0sMj.ZbZ X2m.s&PuC
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686691.jpg[/img]3i7O}V&fD"@I*s
(f)WG7HG'Q
[align=center][size=5][b][color=Purple]中华美食源远流长，发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物，逐渐成为了一种文化，代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食，希望大家多交流，多评论^__^
7LA4w z.VP'g [/color][/b][/size][/align]
\8A8r#GVZ [/td][/tr][/table][/align]\J^2ju/\:o8k4u
[/td][/tr][/table][/align]
m1k+AvNI"Ur r[H`_Bw
[[i] 本帖最后由 thghs 于 2009-12-15 19:22 编辑 [/i]]

没吃过这种猪耳朵，看上去满不错的，下次我也试试。

兄弟，这卤水可是比较难配之的说，俺是尝试过卤煮火烧，那个失败阿，自己都吃不下。:s_5:

做的很到位了，已经引发我的味觉了，支持。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪耳朵我也蛮喜欢吃的，不过不会选，所以也没有自己做过。一般都是买熟食店里做好的吃

兄弟，你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

简单，但是做的很到位，看起来就好吃
ja:YWw0M6j 多谢分享

明天自己动手你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

看着就知道不错，简单又有食欲，谢谢楼主了！

卤猪耳朵，我的最爱，特别是软骨非常有嚼头，就是会吃不会做啊

好简单的图解啊
8c i?M,lbH LZ有没有卤水的配方啊，这个比较能博版面啊

看的让人溜口水呀，一定很好吃，可惜自己做不出来，哎。

就这样简单吗？细节怎么不说说啊，我很想吃啊

卤水猪耳朵我还真没有吃过呢，看了介绍，好想尝尝这道菜

很好的下酒菜，找几个哥们儿搓一瓶去，呵呵

真是好东西啊 看了都是食欲大增

kw$w-\.?0U7A 改天自己动手做做看?S'Tw hv0T\
:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

老实说，我最怕进这个版块了，每次都是半夜进来，结果每次都是最饿的时候:cry

看上去能好吃。但是这个卤水区哪弄啊！是个问题！