zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明：-{0H \ cB&F
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烹调类别：炒 菜系：鲁菜
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食材类别：猪肉 味道：酱香
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适宜季节：夏
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主料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。m#Z#t5_C rP
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。3~g~r|9f Ap]
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做法：/v'ir)cxG2{
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1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。3z9Lj Pz4c#BM l1~
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
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caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.
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