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春笋炒肉

春笋炒肉(图解)lS#PPMz#U4t$L
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原料：春笋，肉丝，蒜，酱油，盐，油等适量。
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#_"ti4HG~2uZF 春笋 ——嫩绿青翠。q|\z8H D?tw{

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a9y's3x8|$m 撕成细丝，用开水煮5分钟捞出。2K-nL?6s7O

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肉丝用调料稍腌。
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BK}6k6afw^"T 锅里放油下蒜煸炒放入肉丝炒熟盛出。ZD7y"[gq

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锅里放油放笋丝搁调料炒进味。
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1CeGa#uB7G 再放入炒好的肉丝翻炒匀。
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$_?&w/jRx 起锅，鲜，嫩，脆，营养，下饭。p.`O9r!frZY5q,b
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1N8B/dcM p"Ygf 　注意：春笋中含有难溶解的草酸钙较高，有结石的人不宜多吃；炒菜前把笋用开水煮5分钟可以分解大部分草酸；有人是过敏体质要注意少吃；还有吃笋时尽量不要和海鱼同吃，怕引起皮肤病；吃笋时还要细嚼慢咽，别噎着
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点 [img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/img] 支持我。谢谢!$x2JC$M
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