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培根芝士焗薯
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}iV,K&gG0srPO [b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b] Y+h'bp["v6@
美国焗薯(连皮) 1大个
![-uKY*M 牛油 少许
2y{p B f~z+S2v6Rk 培根3条煎熟 切粒
p'I4?T Y Mozzarella 芝士碎 适量.n+|6jLh K*@*u
牛奶 2 汤匙
8O1J]}"jL!kQ 沙津酱 1汤匙X9?}"J#i~?A{n m
盐和胡椒粉 少许
%z&ns5|&c3X{A （培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]:Mk/o |0u2?.b;HYY
制作过程
O w:n/|"X PG:f W&]*i 1. 预热焗炉 200 C。
*`k1Bv6Q!b;WQ 2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。 7{ p }/TQ
3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　
u!T V,|vj(g@&u 4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]