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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴MO6S2TG,E8H&zN-M9c!Q
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　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜O(kc&Bs&o,B`%sc&WQ
　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉(B"W{J^3ot
　　
O4Wm'|2t.E5^-R 　　制作步骤：c/e:z1M/g;_
　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用%GUpT%v%DS%M
　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！
(u,`)ohD"VnJJj&? 　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！'f)B`AO)Rx
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　　制作小贴示：
9L b;ol!KA6l 　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。
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^8v:is 　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味