botong00 2006-11-28 18:50
香香酥酥椰子塔
【椰子塔】
#zSB X7B.a%L
@hEu8@8Q
s
塔皮材料：de6[2[ o f3q(K
i'V1z tqp?(JI(X
G#]\-g
f h!{h(u
黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100gn Kl$KvN HO4I*oc
-F2De)?4M$D#S5]
椰塔馅材料：
R|&G { Qk vy
$b$@P `M$X#?o y
m5w ?qJ
黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g%dT7[/Z*L5e
f w.rE.v](A
做法：
1mO\Q^IF ~\2R
;u7J M&IF
a-L&kl_
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀6k4y
^3j^L,d
2md ak!VU
8S5y
['U:ME,P8f&[
2、蛋分两次加入拌匀
%Eg1W]9s#vm k
%RX"@{3A_n2X,_
G
2[{:w `P7zW,w.H
3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）'m#k
x[j;Y"Ue
oh([~~OG@
`PP.f6h
4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
0o{ M!KE/|%[1G N
gS6z[7m*Z
X4HC,NSNY2t
5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
Ny#|1J%n
-_f]1fgkb
~.sO*w)R ?U g
N+^ Y
6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
H%w
W
Nyt9hdf
Ov
K.W
[SE u0H/u*x3Y
X e}lYL\'z$\ N9D@
7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）(rl$z\[&p
8w Kl1Gm8c
.Z6R)m4kTR:Q[.z
8、入烤箱180度烤20分钟即可Z)EQ)Ka;B;C1rj
Y
v!~5s't6vn
+g@d N)^ jG3C
椰塔馅做法：
0@;~.p}"u1v
;O"@#l;j E/D&w f
1ZL w(|$z#Q-l
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀 f;zZRV$V(U%m
s:jVu y V c
e8s["o0\sk(CIyB
2、蛋分两次加入拌匀!R
L `'} X5k |1?
(qpu0W'M'rEw
X`N9mw"]M
3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀M$J { J;u.I
%["}3q,VDx
l)~.S
l
u%H2?D
4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
Qw {N7G+K
@$J J#N A Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143151_640.jpg[/img]
}5]ho Q Fd
(_'D,]+}.~SPb0I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143207_640.jpg[/img]
tr8K4y*m$S
Y
\0o_r"J.c [;j^1}M'y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143337_640.jpg[/img]1]f ]m,g(fm1V
+P,y%f+E4M.]J8v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143354_640.jpg[/img]
7X6~-?P){
K
N7T w2hW@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060823/1690245120060823143453_640.jpg[/img] KM*lEp XT
$f7N#J ? u*~
[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)