散步的风 2006-12-1 13:43
清脆虾鬆
[size=3] 这是从乾隆生菜包得来的灵感演变而成的，用手头上现有材料搭配做出口味清新的菜式。放弃传统的西生菜而改用清脆鲜甜的乳白菜来裹虾鬆，口感风味出奇的好。
Qw~}Mj
`%TY
S+}w*WC)X'j l
材料 ：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。)?Eutv)N/M
8n0l5M qP;~${[1^^ ?
调味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。
yl WQ.V#hk
TN8u/le'Q
做法 ：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。c.A3JFR"hJ?
N!q t j;SU
n~"Y0o.U
G9g`
1.
ol@U p$a G H.S g
A
[img]http://i10.tinypic.com/2yjxye8.jpg[/img]
y#SO1usq ?#e
1H0p
|7R9^0p)U
2.:Y8_cH^M$t"u
[img]http://i11.tinypic.com/45359wl.jpg[/img]
cl+cj)@l/q
[K(PY+Hbc;^6i
3.
'ODRm x W/xt {
[img]http://i12.tinypic.com/42m1pw3.jpg[/img]
1a9{4~Q-NPx!N O B
!gUq7IQ5~
4.1qjR:O H/PZ8^p V
[img]http://i11.tinypic.com/2wefi2t.jpg[/img] B;H a8P3x
OH1@(GJIVu e
5._2` [L KJS
[img]http://i10.tinypic.com/34yya2x.jpg[/img]
p} ^'k8t
oV
d-g/jp7v:V Dr
6.
b zz4`0GKZJ+r
[img]http://i12.tinypic.com/490dd8i.jpg[/img]
5D;Pxu&az!C
Ayz bI,N+t2`
7.
G;v,BJO!XG K
[img]http://i10.tinypic.com/4bnpw95.jpg[/img]
E/A$X)aw't#Q'j*X
:s
x5n [|2hl$|3DK
8.
6H3? U sh+O+B5r
[img]http://i11.tinypic.com/40df8eb.jpg[/img]i:T1zYU2Z_ ~k
'h8p
u$E?8b
9._w,YZ0wFl
[img]http://i13.tinypic.com/40eqn2q.jpg[/img]
?8w-D3`/uTo.M9e
3HV*x o f ]
10.
{!x)u
_h;]hh
[img]http://i11.tinypic.com/4cle0xl.jpg[/img]
-F
]8R!bB8g+G
[/size]
在线客服(1)