查看完整版本: 老火汤

老火汤

老火汤,d7`ns%Rc6Yu g3zf
.M9Y2{io^T
3A~6O#|;Db'TB
　　
S jY@.RD6j%g [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht01.jpg[/IMG]F.W"}S ~B
　　 $Y&~ C1] ^g

Z;P/k&T2V`^P)s 材料 :猪骨头一斤\\两个红萝卜\\两个玉米\\薏米微豆小许\\红栆几颗\\(晒干的桔子皮)
/Gx5P;Q2WL-G,x x9oveh%Cg
　　+P@0}c_}p9z

&_*H M:s Wg8T6E|!V [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht02.jpg[/IMG]/DWt(A6@(S3k2Uj
　　             U-Q7q6s|
g E4Yj7?7`]'Ry
　　                  Y(G5gpCS@"vw#\
第一步:处理材料 j r7Z v^7I

4z!@Mt:s+Y 猪骨头事先飞水
@!zj6jlA2na
r6i1O2J_m)Sp;@:c 　　
'x;P@.SLCZlQ!L [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht03.jpg[/IMG]eo3V/X"A#s+S,N(z@Tw
　　P-D6ryA0OX8g

,g4F
aY&f uQc0Z 红萝卜玉米切块(另:把一小块玉米削出玉米粒)F3v)k1rX[Y-LI I

:V^TUq H/r 　　 X"gwtA
.SMRd.yBR|?
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht04.jpg[/IMG]

n#bSt [.UIDDGO#^ 　　
+W&c+{RwWp1M3x w8J?:s)LP k]qoJ
薏米微豆用开火泡片刻
4W;ib(R"|K EV Me4kR5U.Cerf
　　
/?5q"V@;@+B3dP
(sh&}Mm g5l(q [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht05.jpg[/IMG]
9C/\F;t;J-ocZ-nX 　　
$` x x.DOO6v}!y*d1`/a
;@&`:B[)G/T| 红栆去核(妈妈说红栆不去核会燥热,大家都知道,我们广东都是最怕燥热的哦)
2t3m)C1Z4GP7o 5A7X_2KD'l!\c.r
　　o^/vz;^^sv8K

d@H#}^f~QI [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht06.jpg[/IMG]Z/o)H5Ue5a
　　}r4i*SVd

r_'jN(a0yf 第二步: 骨头\\薏米\\微豆\\果皮放入锅内,加上清水,大火烧开,慢火煲1小时8?$K3b5EVh

/|GDtY2o}g7m? 　　 iF'_Dzr

? iM/h W1["| [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht07.jpg[/IMG]$PKs/bV7h9{ d}
p[/@9p!k:M~KZ [
　　5v ~%]u+s'Y$`W:y(HYcm
第三步: 慢火煲1小时后加入玉米和红萝卜,继续煲1个半小时(看到汤里的泡沫了吗?在煲汤的过程中要过一段时间就除去这些泡沫哦)Btg*O|:d V
t"Z6X(Buy#q {E
　　
[[+o)K:IA
$_$VX|}ON;G2u4D-E [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht08.jpg[/IMG]
@(U;^ sq4HDJ
;hP~"``F2h ]O z!_ "w
R9^)JX8N&{4O
完成:加入盐就已经好好喝哦, 千万不要加其它鸡精之类的调味料,那些只会破坏了这锅汤的鲜味
a"@1}:ri;R$bP Y_!ki yx9N
　　
T$`S6v:k8[
6oy:fD/Y4`7t [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht09.jpg[/IMG]
} P7x~4Zw 　　
5hv(Qt jj6jG ,M9m(g(q$H@'r
[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht10.jpg[/IMG]LmV"l1g.z:r
　　
H,kLa9zE1c
;[])K&R.^j at 做好了

w'J5f3H"lDm+w r{-q"\[.M

'xm}|8t 　[IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/lht11.jpg[/IMG]