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脆皮烧肉

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_C+P8h9[J3N 做法：
V&g7P"a ES0Cy 五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！5gRX1hg3H
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　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好
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%h+a3_ZmH 　　洒上食粉，擦匀B6or)r&__u-e
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5oGJ*lzr 　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
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i+YM&eSxuT 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟
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)M,f0A*\!h'e~#Q 　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！'e/]%@!MC|*Z s
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snJ4W#R/r 　　近看一个！！！！！#MP:Ye
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??