z320101040088 2010-7-8 00:35
每次去茶餐厅都会点一份豆豉排骨,这次学会了回去做个老爸老妈尝尝!
kuku053 2010-7-8 09:21
楼主的 小精排 弄的不错啊 看着很诱惑人 我都忍不住了 搂主真会生活 哈哈
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有机会我的尝试下 哈哈 这个很和我胃口 :excellence
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这个必须顶起 哈哈
shluplove 2010-7-8 14:50
步骤很详细。非常感谢楼主这么丰富的讲解。我要去试试。
batisun2000 2010-7-8 15:09
太美了！回家自己做出来给媳妇吃吃！
yusheggio 2010-7-8 20:39
蒸排骨这种做法只有福建广东菜才有的，北方的人还是喜欢红烧
abc125463 2010-7-8 21:13
看上去换不错！不过排骨先腌一下，放冰箱里冷藏一下，在拿出来蒸，味道更好
cmisdtc001 2010-7-8 21:21
看上去真的很美味，以前怎么没有想到蒸排骨吃啊，看得我口水都流下来了:teeth
roscoer 2010-7-9 00:15
哇 我最爱吃排骨了 这种做法 也不能放过 一定试试
老家兄弟 2010-7-9 09:06
这个方法简单易做，现在就去买排骨做来尝尝看味道如何！:excellence
sexjiji 2010-7-9 09:24
学习了，看上去很不错，步骤比较详细，回家可以尝试下。
lgzqqasd 2010-7-9 10:58
加生粉蒸！？ imn8c_ec
没试过，买像很不错，一直都很喜爱排骨，马上试试:excellence
aaa3588185 2010-7-9 12:56
看这就有食欲 就是量太少了 还是在家自己做吧 去饭店吃太贵了
ocb2004 2010-7-9 13:33
豉汁蒸排骨是粤式酒楼内很有名的点心，可说是白吃不厌啊。
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在酒楼吃一碟这样的名点，花费可不少。 Q8csU+_!X]8k ME
看到楼主的分享，其实很多材料都是家里厨房随手可得的，除了那排骨。z[ d:t&y
买一条排骨也没多少钱，只要再加上少许用心和耐心，就能做出这么棒的点心，非常值得。
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打算这个星期就在家里做做看，感谢分享。
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不过，为了配合南洋人喜欢吃辣的特点，我还打算加一点辣椒干什么的，应该会更加美味吧。
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[[i] 本帖最后由 ocb2004 于 2010-7-9 13:34 编辑 [/i]]
q1986106 2010-7-10 10:52
小弟受教了 过去我也弄过一次 口味还行 就是口感差了点 原来是蒸的时间和配料 没把握好
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