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酿苦瓜的做法

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CP4P e&tf"c 做法：d{mT9[Zb2g
1、苦瓜切段，将里面的瓜瓤掏出来；+^/}8U]Y Pi*s

'gf3Ekez 2、将肉剁碎，冬菇切末，加胡椒粉，味精，盐等调料拌匀，填入苦瓜段中间的空洞处；-^.P]8o8DyQ/C&V

1o/Mp4u(cD[ o ] 3、在酿好的苦瓜两头涂上稀释的淀粉浆之后在油锅中炸，约5分钟，炸好后捞起；[美食中国] CsLg-l(y"j

^m)J;j p8D#xKig*j 4、起油锅，倒入事先调好的的淀粉、麻油、蚝油、鸡精的酱汁，勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上，香菜伴碟。5v~2iC2l{1F!p(W
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爱心提示5OX:lv_Mp3Vw;R
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挑选苦瓜时，要选那些表皮看上去青绿有光泽，摸起来光滑，纹理清楚的，新鲜好吃；如果是繁忙的上班一族，可以到超市购买已经调好味的肉沫，既节省时间又方便，而且现在的超市上有很多不同口味的肉沫提供。