aifuson 2007-1-15 13:21
银鱼豆腐
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原料:|7]&_m's7GT3n
嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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辅料:8m.v*y,Aemc{-{ `}
高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法:h5y'?Loet
1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。P
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2.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上银鱼。*}#kpM([*Y
3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。&U2b"P
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Tips:9B0_
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本菜用微波炉烹制,微波时间3分00秒
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特色:
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用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。