查看完整版本: 山药烧鸡

山药烧鸡

[table=98%][tr][td=1,1,766][align=left][color=#404040]今天来介绍山药烧鸡。Q Gu
hd6`Qj
$rf:FH#u
原材料当然是，山药和鸡拉。。
H;FXi*XWa&j
p jC 佐料：老姜、花椒、大料、干海椒、郫县豆瓣6[QdXuvN4LC

3c JusKF 鸡切3厘米大小的块，山药差不多大小；5G#wmPPSY7k
大火 油旺，下老姜、花椒、大料炒香，下鸡块，至水汽炒干 ，下干海椒、郫县豆瓣，炒至鸡肉上色；
XM&k}OC?P~#bl_!y 加水烧鸡 ，因山药 极脆可以等鸡肉脱附后下山药，加盐和味精调味即可起锅拉。。。#fH9MH2a\4d
（如果有高压锅，则把鸡和山药一同加入高压锅内压10分钟即可起锅拉）[/color][/align][color=#404040][/color][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223632095.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223632095_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223633135.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223633135_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223639283.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223639283_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223641324.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223641324_640.jpg[/img][/url][/align][align=left] [/align][align=left][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223656434.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223656434_640.jpg[/img][/url][/align][align=left]
vV*R/eb m
B!b'U [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223700548.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223700548_640.jpg[/img][/url][/align][align=left]
~3Ue!AM.p0S9P [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223711914.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070118/418218820070118223711914_640.jpg[/img][/url][/align]
;jm/K$[6Wz JXs,} [/td][td=1,1,1][/td][/tr][/table]
1X!x/PKZ4TC3r\K -[f1Sv"X*Dy^X$h
[[i] 本帖最后由 bb猎人 于 2007-1-19 10:42 AM 编辑 [/i]]

山药我喜欢吃的,但烧鸡没吃过啊

看了这道菜,我是只流口水,真的是好想吃呀.