查看完整版本: 台湾盐酥鸡[6P]

台湾盐酥鸡[6P]

台湾盐酥鸡材料：
Ra6]"J
X5d _"z
uo3\K%L;y4z B j0\ 鸡腿肉 鸡胸肉各300G 蒜 米酒 油 生抽 麻油 鸡蛋
F1{p'i:FI$k6@ 生粉 五香粉 胡椒盐（可用椒盐和胡椒粉混合） 胡椒粉 红薯淀粉 绿骨九层塔 5z*a:P]'a3P8]M
s H,y1qy,T/_n?U
1.鸡胸肉洗干净沥干水切块，鸡腿肉去骨切块，大量的蒜切碎备用。（分开2部分） _*o+]9j{ h%TW ~

m*\ViBD `5g-@'cr~~;a
2.鸡胸肉混合鸡腿肉加入适量的蒜粒，3大茶匙米酒，适量的生抽，鸡蛋1个，少许胡椒粉，少许砂糖和适量的生粉混合搅拌均匀腌过夜（至少3小时以上） ,Z:@+u @5[!B

q5`wn&A)]$yQa.{V
J+v X
D[ 3.红薯淀粉加入适量的生蒜混合搅拌均匀备用。 4v*FQ1UG6v'K3T

'i:t
P0gvK3T*| 4.适量的油烧至180度（插入筷子冒泡），把腌好的鸡肉均匀滚上红薯淀粉下油锅炸。 xa-I6c4{b m s/zvH
;g5r1E_&AW

g9i]r)P}{L 5.待鸡块炸至熟放入大把绿骨九层塔炸片刻捞起沥干油份。
uk;G*Y7R]a-x ;M9S1K)g&Q/n*}
6.表面撒上少许新鲜的九层塔和胡椒盐混合搅拌均匀即可开吃。
4G*a r$?*ur{-K
:mb {%?-Ga6@
.J&^q]-}!E]Ck 特别提示：
d"v,@
J K;]a %|PrfY
-u"N V6R5HCsI
九层塔只是罗勒一个品种，九层塔不是河南荆芥，河南荆芥不是猫薄荷，猫薄荷和河南的荆芥完全没有关系，九层塔主要分两个品种为绿骨九层塔和红骨九层塔，广东地区叫“金不换”。
@c!W5Zz#Ba 5@ lZku-kU*U;R{H
+wz&nW%|u7I(|*}"e j|"m
[img]http://i41.tinypic.com/2wmjdl3.jpg[/img] ?'o(j5a[3L
Y {/qz0K){5hE$X
[img]http://i29.tinypic.com/2u6pxy1.jpg[/img]
.b7KK${E V xYA%o$S8pxD$?
[img]http://i26.tinypic.com/2chkpqh.jpg[/img]
7J6Hl
kV3U-k ;jia#e@!Iv3x r
[img]http://i25.tinypic.com/25tw39y.jpg[/img]
1dIsG-v a`5{{?2N8C
[img]http://i29.tinypic.com/mrcwao.jpg[/img]

不喜欢吃鸡，看看还不错，有时间试试看。谢谢

看着都挺好看的，不知道吃起来真的会是什么样子!