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飞鹰 2007-1-25 14:51

川贝燉雪梨

川贝7t:JM-o^,PS q%R]I%\
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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水梨 R@8}3Hn

3Dix*}0AR B iWl 水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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dyb[C[3W8i/VO j-` 川贝燉雪梨 做法:ej TY.JJ*YXw

Y Q'W[ oLx)j 水梨------------- 2个I1b ?4N,a){F x

#ZlGrW8J"~#f 川贝------------- 少许
3M6IEe:k.pn+_8D
w-Hk+C*V;U[e x0BG 红枣------------- 两粒"}$z-Q#JH~"ec#s9vTc

!iugu/[ 蜜糖------------- 适量9z*I+^P3n_*W%m6h5r ?H)E

*N2`wg P(TCi 1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.
s+CeX#O(KiX3g
,p)b?9}-\ z 2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可.
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l%a!D,I!sp^ }#uZ 润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!
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