查看完整版本: 家焖偏口鱼

家焖偏口鱼

　　
G O4HF+Qu2z
I pXt%b[N
先上一张成品图 /s4lK!g+ovp*@8B
6d9HF Rf/W8?
　　$z R[Sv/HH
+tY#r8W,qc4E
(u;SE._^7I6\`
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1327[/img]
~z}Tzg.znG
K0a5A
MAt%i
　　Z*PPhjh8o`Y
pc@iOMs ~vj
制作过程
7h8O&SQXy^rO
`h8[,L!~9[!l 　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精
US+c[HTT +_7RGT
Q0f6@X6Z
　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了)
qf@"wJ&Y
:JR3sFp8AtS
　　 D'R1^u5P
y.lpM-}
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1328[/img]
JY(h4O1wrSb&Y 4r0B/q/C!G
　　
*K,SWu3~
B_\`X tKTr2UG 2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒 adI iv/AB`X
1Ob*V/dcnG+WE
　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.x:Ku$l;B
u2h0D&uh#U

\}4X.BQI 　　TM`q$AS

&?2x Eo7z [img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1329[/img]2Mb5L Td} W
e:oB"O#?m4w.G,^
　　T3P.{1N V(|{
8qWz3R.uI$Twn
3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒
2KtwI v$d
]hn(d)A1c5It Ts8w 　　
cP F`.N
#AYU!H#Nq9a|d8{ [img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1330[/img]} ]9O7\)U4[5I
q EU5gv#lA
　　
'K#X!o4i"l;HamD
$Z_%_)|*r%V 4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型
:i9\6lS&jV%gX :bm7B!OZ0~S+x\)I
　　q3Q[I@,[A%X
Y?4KKB6j T1z
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1331[/img]Lybc+?
;T'Zw:a!}uTI
　　%Jm6I-P7Y:k/H1D

qe7}^"pEx0M&rM.GW 5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~ h$l0[$@{O
q8rSs-TS
　　
q9Y3\&Xd SZ4C2m{8}8c^
[img]http://www.mangliliang.com/bbs/PostAttachment.asp?AttachmentID=1332[/img])uT7d6_XQ-L(R

vk |fA0O 　　
aR-m?z G!rO%}
2Iqf s3pLF*r 6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可+Q(cdk`_"\_*Ai
7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`