李渊 2007-1-30 07:06
香煎慈姑饼
材料：慈菇1磅，鸡蛋1个，腊肠2根，香菜少许，粟粉2匙，糖，盐，白胡椒粉, (有虾米更好）
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做法： )m3j s+Z-_ B H
1。 慈菇削皮，磨成蓉，（旧时用刨的，我用搅拌机搅烂）
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2。 腊肠切粒，香菜切碎 L'i'skh
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3。 将慈菇蓉，鸡蛋，腊肠粒，香菜碎，粟粉，糖，盐，白胡椒粉，搅匀，做成浆 T(]5iVH P
4。 油锅8分热，浆放入锅中，煎至金黄
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