李渊 2010-10-5 20:51
冬季滋补羊腩煲(图解)[7P]
今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。
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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
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从新起锅，放姜片、南乳炒香。
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在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
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再加入马蹄和红萝卜焖。y#V5I ]i
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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有
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xy20061002 2010-10-5 20:56
秋天到了，正是进补的好时节，明天我也去买羊肉，补补鸡鸡。
zhanchangchun 2010-10-5 22:50
哈哈喜欢吃羊肉啊，这个菜很简单易学啊，应该用砂锅比较好吧，毕竟是汤水呢！但是老婆不喜欢吃羊肉。。。。。。
346101359 2010-10-6 00:48
希望我做的时候也没要骚味才好 上次做羊肉 骚味没去干净 结果没吃几口就丢掉了 白花我好几十块呢
sexytwo 2010-10-6 01:51
看起来是不错，不过颜色深点~用黑酱油~那就更好了~姜可以去除羊肉的膻味。搭配得还是不错的哦
sam891262 2010-10-6 03:26
羊肉好吃呢 尤其是羊肉爐 很讚呢 要補一補
shark1 2010-10-6 08:28
天气凉了有到了进补的时候了，这道菜最好:excellence
cooldwf 2010-10-6 08:45
羊肉大补,吃了美容养,改天让小三弄个吃下,谢谢:kiss
cj53626750 2010-10-6 10:25
秋冬季吃羊肉大补，这个菜做法也简单，回去试试。
传说中的小骚 2010-10-6 10:44
冬季萝卜 羊肉 都是很好的补品 这道菜不赖就是做法介绍的简单了点
douhenfu 2010-10-6 12:14
冬季滋补羊腩煲(图解)[7P]
羊肉味道很美 也很补 餐桌极品 不过时间长不经常吃的人 要控制量 不然肠胃会不舒服啊~
FSZ250111 2010-10-6 12:21
羊腩煲这个东西再学校里很少见啊，而且一出现的量也少，遗憾，没能尽情的吃
x.jun1982 2010-10-6 19:05
楼主的煲羊肉都快赶上烧羊肉了，稍微再汤汁多点就更好了
antonysucks 2010-10-6 21:18
这个吃下去，冬天绝对滋补！谢谢楼主分享好的菜谱。
啲哆小飞 2010-10-6 23:40
真是好容易，明天去市场买几斤羊肉识一识！:teeth
丸走睾飞 2010-10-7 00:50
羊肉是很不错的啊.这是道吃起来很嫩.很滋补的菜品.
arbit2100 2010-10-7 15:44
请教一下，羊腩是羊身上哪个部位，另外这样炖的肉烂吗？
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