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李渊 2007-2-5 13:21

牙签黑椒牛肉

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_OM?)NK[B] v 牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
cS2wX9B+^){%p 制作过程:.O|d;\u@ Y
牛肉切厚一点儿的片儿,用刀背拍松,切成小块儿+SM3P1l;@9Lz|j
放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时#Ff6t^9[b
用牙签一块块儿的把牛肉串好
h4@(W i%z-_M]D'r 油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿
%i9S$k/G!r|-|IX 炸至表面金黄就可以了
!q!f6Z/}o+A r 趁热洒上黑胡椒碎粒儿
)ZO0?g D+@I 后记: Z[n&n$i5n2[4D
偷懒,在腌制的时候,没有放葱姜,在腌制的时候,最好
k2h'[!}%pE5W1OR%e4] 不要放盐,会使肉变的硬硬的。
'F;\COyja 如果非常喜欢黑胡椒的味道,在腌制的时候也加些进去吧^_^
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