591101ls 2010-12-31 11:21
妈妈私房菜--番茄煮豆豆[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res01_attpic_brief.jpg[/img] 0SuHt2N\Z"xD[
Q[ } iP(d
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
YK F|9{[
V$dj$ij Bsa
材料:黄豆(适量)、眉豆(适量)、番茄(2个)
d$?]bk;mP
调料:砂糖、盐
:BtHN"U
1@~j9u1E+{
@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res11_attpic_brief.jpg[/img] Oq YQ#k!Tw
4B4q p?0d]
a(_
1 将黄豆以及眉豆事先用温水泡开,待用
'Z6e:^*K$SoD*}
P
Xc3Ga~)Ht
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res13_attpic_brief.jpg[/img]
A"tL a(ru~D
S0qIJB6`6x
2 番茄洗干净,切成块状待用
'F-L4if!O|P
Q3e'Y
*p?+|#XGo{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res15_attpic_brief.jpg[/img] b`#Tl4cf)C P
&@izaNlA"@ b
3 烧热油锅,将番茄倒入油锅中,炒熟炒烂.J/@*|#K1zQ'W)X
:I:ZPa R?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res17_attpic_brief.jpg[/img]
(})Hlr8W7[v u
g3l6q&m7St8KC
4 倒入黄豆眉豆,加少许水,用砂糖调味,大火烧开后转小火焖煮yN.w
m-j)cEh
I'?M7NqH3b(^w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/31/C15/res09_attpic_brief.jpg[/img]
3k&J
ohE-D(F3kM
q@hFz7KR4ux
5 待番茄煮至软烂,豆子完全熟软后,再用少许盐调味,即可上碟;qElcE
vxj/^b)P-?
[/color][/size][/font]
chinger 2010-12-31 20:35
番茄炒豆
9S2V0o8pN"J3H$[
PC4B
好像是西餐呢 豆子酸酸的好吃吗? 可能是罗布白菜各有所爱吧
shanby 2010-12-31 20:51
今天去超市买了这些原料,照着楼主的方法做了,还真不错啊
8383745687 2010-12-31 20:53
:wad37 西红柿和黄豆几乎没在一起做过,还是西红柿鸡蛋经典
senteliwang 2010-12-31 21:25
这个貌似超市有卖现成的罐头食品,不过是番茄酱和豆子一类的,味道还不错,比想象的好一些
yzhaocn 2010-12-31 23:09
番茄直接倒到油里面炒还是第一次听过。5k!?.{;Y}+\:D
好像油会溅的很厉害,而且番茄的营养也会受影吧。
亨利上士 2010-12-31 23:38
番茄酱和黄豆在一起是一个很好的食品,常见到超市里有售番茄黄豆的,很是好吃,只要原因还有就是黄豆本身营养价值丰富,加上番茄酱的高维生素,很是好东西,特别是在救急中更有价值啊
lyon1900 2011-1-1 01:32
这个菜没有吃过,看样子像是零嘴,番茄起到提味的作用,使得豆子不至于太过清淡!
ciiii2 2011-1-1 14:31
番茄直接倒到油里面炒,会油星四溅的。不知道怎么做的。还有,黄豆吃多了会放屁。
up91191 2011-1-1 15:36
俄国人比较喜欢吃的菜,做起来很方便,在英国几乎餐餐都要有豆子,就像韩国人离不开泡菜
jiang8691 2011-1-1 15:49
呵呵,看错标题了,还以为是番茄煮土豆呢,吃过芹菜煮黄豆,这个第一次见。
lovechen1223 2011-1-1 16:41
看着还不错哦!估计营养价值高吧!!啥时候常常啊!
meinvhenmei 2011-1-1 17:17
恩,吃过一种罐头,叫番茄黄豆,很喜欢。这两种东西放在一起,绝配。
kenC 2011-1-1 20:23
这个菜怎么像是罐头菜,好像在看见超市有卖的,叫什么茄汁蜜豆,是不是就是这个东西,对了,是不是用番茄沙司就可以了,不必一定要番茄吧?