qs20088 2011-2-11 13:18
滋补雪蛤汤
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说明:
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妇女产后体虚气弱,必须进补调理。以雪蛤膏作为食疗之用最为理想,因为其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品,且属于清补食物,对促进内脏机能复原有良好效果。
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雪蛤膏含有蛋白质、多种激素及维生素,可促进新陈代谢、消除疲劳、滋阴,主治产后体虚气弱。
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上等的雪蛤膏,色泽金黄、透明及散发着雪蛤膏特有的气味。
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患伤风感冒、发热者不宜饮雪蛤牛肉汤。?
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用料:$xmrlc-v U0Po]:v
雪蛤膏10克,清水3碗,葱1条,姜4片,生粉1茶匙,细盐1/4茶匙,砂糖1茶匙,生油l茶匙。
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做法: yaF hA
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(1)雪蛤膏用开水浸3小时以上,发胀后拣去杂质,再用水洗净,出水(用滚水加1条葱、2片姜,文火煮5分钟)后,用筲箕盛起备用。