suifeng7412 2011-5-2 14:18
米饭里放黑芝麻还真没有吃过，黑芝麻是放生的还是熟的
weblogic 2011-5-2 19:33
看起来真是很不错了，真是很有食欲，鸡肉配饭，我很喜欢，不过，我更喜欢牛肉配饭。
给我一本黄书 2011-5-3 01:40
感觉很像K啥C的那个盖饭，看着不错，真这样吃起米饭来估计国人会不习惯吧。
xieyicai 2011-5-3 05:14
一直在德克士吃这个饭，觉得很美味，下回决定自己做做
bigbearwp 2011-5-5 13:49
取自百度百科 S/`w#v&|*a
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），
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知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。0T!C/P\ VOp+x8E.@7Y
自己做过这道菜，照烧酱也是自己做的，不过用料要十分的考究才行。第一次做用的日本的酱油，做的味道感觉比较好。第二次做的时候，由于日本进口酱油太贵，改用国内的酱油，做出来的味道大不如第一次，很咸。所以要尽量用日本酱油。 Zo
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照烧酱的做法
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原料：日本酱油200毫升，日式味醂200毫升，糖100克，蒜茸少许，姜末少许。p!z2KIH#T4j&M4l6^V E
（日式味醂在原料批发的地方有售。如果买不到，可以自己调配。比率是清酒1：砂糖1：水1，搅拌后放微波炉里加热20秒钟。） _G
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制作：平底锅中下少许油，投入姜和蒜爆香；然后下味醂、酱油、糖，大火煮开后转小火煮制浓稠。
wcj412206 2011-5-8 02:40
照烧鸡肉饭好大鸡腿啊 我喜欢吃鸡腿啊 !!!!!!
slmytdp 2011-5-9 00:55
让我想起了上海金钱豹午餐的照烧鸡肉饭，楼主非常给力啊。
瓦特 2011-5-9 08:36
好资料，经常在外面吃这种饭，回去自己实践下，更有成就感，多谢楼主
开满鲜花的月亮 2011-5-9 15:20
这个不是很感兴趣主要是现在的鸡肉都不太敢吃啊，不过现在能吃的东西也确实是少！
z17283515 2011-5-9 15:53
看著很不錯啊！有時間要自己做下試試看。感謝LZ的教學了
jnjj 2011-5-9 15:58
看上去色香味俱全的样子，应该很好吃！有空买点材料试一试。
wjhghb 2011-5-9 16:34
以前快餐店吃过这个，想自己做一做，可惜我们这儿不卖照烧酱很是遗憾。
qqh11 2011-5-9 16:36
哇 这菜真漂亮 亮晶晶的，一看就有食欲 和米饭一搭配也不显得油腻 很不错
as8421083 2011-5-10 00:53
这个鸡肉饭让我想起了海南鸡饭，味道是正经不错，不知道这个照烧鸡肉饭怎么样，值得一试！
tinger321321 2011-5-10 05:30
这个图看起来有点像快餐店的招牌图哈。个人不是很喜欢那个芝麻。
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