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黄金珍珠丸

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y+qI1DI*d6{i-E~I 做法：
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原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）
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+}hB0X2B0y2H6~$O&})V3w 配料：盐，生抽，生粉
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做法：(f@+X8w:}

3og.k u!_ P 1，糯米提前用清水泡一晚；
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2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆；
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3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；
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f4~\wt%d$e 4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；1jb:qL#` C"H

3]&H Rm2jZK 5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！
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然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次i9D o(pWF
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小提示：
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1，糯米必须提前泡发；)?i$T,F"Bb[
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2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。
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