查看完整版本: 青椒木耳

青椒木耳

　　·配　　料:;|bw9b3LH"S

;b2x C-h
K:O,x 　　木耳，青红椒
U/n:s`$V [Y_
Z-x|'~.|zY 　　·操　　作:3kS?+NNk
4hsJ
X/\:G?
　　干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
l?5m [^zs{!aJ"B ]z+~u)B&Wr
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142261973735.jpg[/img]
q6AZ0B%N'SF$e)@
Q psy2e;D(y 　　青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
}&d"e:oNa1`` /k6~,U9^VH
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142295231265.jpg[/img]
4A4u-C4kw
(@.B!eG6b sf 　　起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
nY
`_n k/e/q
,g{ld9et@ 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422111997994.jpg[/img]
%gx.om
O !F6Dx2D(Q
　　下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！
s?bP}*yd;ss #hT;c,b4Q&_
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422114912762.jpg[/img].U0V7J*b!Op\Ed E

!v4G vvC 　　材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。qZ`*rI%N0})S
P

Y-J"T7c9]1@#{2vl 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422131586173.jpg[/img]
2dU-`$V l8X:z
UQ O{,i"Q1l-I 　　·营养价值:
9vAb,?4Q0}f~
*wI(K~6K6T/n{ 　　- 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰...
f~!fRv#\*U
C;?B'i.cj3c 　　- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。　　它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙...%N*m,b+EZZ
Xw&RsA%Wt;~w r\p
　　·所属菜系:
#F?%b#zF:v&T ;Q%o#ba` _ H tp
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看图片最后装盘效果，不如在锅里的那张效果好，感觉炒老了
Bi(Q4{"B5{
(@BTs,cjY)O9[X 黑木耳用开水焯熟后，用凉水冲一下，沥干，加些青红椒凉拌就可以---
8XA8{+R uU cH C"{ @;M+fid+s
如果可能的话，菜市场干货，1元钱买个大银耳，发开了，和黑木耳一起焯熟，凉拌，也很不错，呵呵

民间多用淘米水来浸泡冬菇.木耳等山货.不知其所以然......可惜了那碗上好鸡杂!咳......

菜应该是好菜，就是颜色看上去不很诱人。