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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。
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XPj Cx R!i9A     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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材料：
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$o;R`*n~r@TJ     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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taoh_     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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N8h;@#?h:|{     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；PB,@
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i1]-Jd_     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；aa
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X4m6C u2|h?k     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；?$wc/Q:x
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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    4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口； `3BN V;]2EKU
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉； _:a0K5s`V CC:R

b{&l$l w     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；1yB.[)_Q||z?'M!h V

7tgF&c#nC8ni.B     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；YtZ|;|La n^x
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`;O^x\ v&_0v 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。7]+B`
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