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八宝海参

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6L,H2w#?&N;M!E_`AL 【原料】
K%jwu1cP 水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。
k-B@"{ N 【制作过程】
8Mr|oP 1、海参、蹄筋治净，切条；$X0g:yl HMo0YR+Wa[
2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；mpd-M#ZH
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3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；Q)E\5@S#g`
4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
l!}#m%s8VmPy1uc 5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。