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酱焖茄子

　　·配　　料:
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l ?A*sY}$z]P 　　主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）
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　　辅料：葱，花椒[color=#ffffff]([/color] A9UY9]v+w
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　　·操　　作:
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3e7R_)X/m-S] 　　把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透
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#VJ&E7pO9l 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061816304845253.jpg[/img]!?
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　　放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖 t)e9`g m
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　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061816321569741.jpg[/img]
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　　水干酱浓，即可出锅 uk0p4D6N
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!va6~&d(] x:~9O4x] 　　·营养价值: v}V,i7D&\
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　　- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营...2nL6@ qH-Jg\u,r
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　　·所属菜系:
)@t#N MO$T'|/y I"H9U B;\ ln[^D
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这个，虽然不知道好不好吃，但是看上去很吓人的样子

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

流口水啦

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

黑糊糊的一大堆:s_1: ,可能是图不好吧
!M'`1m A6QlBo 不过做法倒是头回看到,有机会试一下

茄子应该是比较好做的一个菜品。b z@c.~(] ^
B5YgS{zI
不过，像这种豆瓣焖茄子，看起来像是很咸的样子，如何能保持吃起来不郈？

黑乎乎确实吓人~不知好吃不好吃

卖像不太好,估计味道应该不错,要不楼主也不会来推荐了.