查看完整版本: 香炒鸡丁[21P]

香炒鸡丁[21P]

【原料】 鸡腿肉，柿子椒，植物油、精盐、味精、麻油、葱、泡姜、泡椒、料酒、生抽、胡椒粉、豆瓣少许、水淀粉各适量。 ~2zX'z-_ [4z1k

{BSSmWWc-k 【做法】 把鸡腿肉切成丁，加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后，去蒂去籽，葱切成丁，姜、蒜分别切成碎米。锅置火上烧热，放入菜油，下入鸡丁滑熟，倒出沥净油。锅内留少许底油，放入葱、姜末爆香，下入调好的味料、半勺高汤、及青椒丁炒熟，放鸡丁、少许味精和胡椒粉，勾薄芡淋麻油，炒匀即可出锅装盘。
&r0T}Vf%X 4[d(a+];I})_n
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_efc21714cd980dc6369dBtSmSMRZeoVL.jpg?299[/img] -Z0@S*VmP PDF/o

M!a;f7d:eyr#C*N [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_87fc7d272e03aa839afdG5mq833HkMLL.jpg?232[/img] `d:E!b(H6}2K
2Q*F] H%oi+r
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_6b7a7cf84e6d2f0f9fc0t0gQOoS1FUgh.jpg?236[/img]
V!sb2W,X`d3_/~ o
l Ui fT4nU}
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_7c3cf57f8d5c70bbc06dnRYw6ILtka2J.jpg?296[/img]
6J&`w{e-V
u2Y!hD)s4N [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_77351442ec6d8351d48fU1hyXhex8J1M.jpg?273[/img] (oqQv6F.{0K4q1p

6e@2Y Pe H:B-^Ezdy [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_158e94cd8195d750fc16jdLq3fEws2OK.jpg?249[/img] L#q+V5s/u3_1eg@x
?-M+s^'@$B;C0n8g
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_5f219307d628dcf30064IlBdWoCmgYBJ.jpg?306[/img] Wu5xSxC~'o;XjW

#K6L-BY9oL*p F [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_ff9d00698b8bba6953c4OlagKPNUmMUv.jpg?265[/img]
.UV'Gj:n;y_
,L!X'^0E#o [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_bb8d2119b2a374b0bb1d4FoVnPyHDoaq.jpg?314[/img]
5BZ|%m*x
uV^
5i2Ej-}w"xKs*Mx [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_98929fcdf321ec843c4dE4ei64QB28Bl.jpg?331[/img]
}[f;c`w b6U
:L@ gGO7\_}"C [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_876e31b4f50fb3f93a0dA9zXIS6pxvWU.jpg?311[/img]
zmppIYv

Z_&C3Uk~ [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_c5b80c432b1ca79f737aHTlkJ5DeR1kM.jpg?313[/img] Em.V[#CypTK

0l` O1Tb-M [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_02a39ef38617811ed4c2MiHPVrLRhdY9.jpg?295[/img] e(vJ0d`o`3BT

Y-m7Z9U7d'y
C$s [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_f0424c84a797d40e595c6ZTEWDsUnFLk.jpg?299[/img] "VnS-U2S"o2f1N
dxNRC/Vc(d
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_6fe818e34987794b1edc2JjUcPzsZhDi.jpg?348[/img]
.M/w{!xd$yUHF
"o&w.OyY4n\ [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_004762e00daf6e5bd3f2s8gx2T4qllOq.jpg?299[/img] XG9{KM-\
7H;e V2o?\1H1IK
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_fbd6f898dc6986da08ffTSkzesiTIic2.jpg?305[/img] F1j_|7dN'Zw!o

,o.rxA/ka6wM [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_f7b78f439435d16bb3cfB1PwuImf7SMR.jpg?299[/img]
YS.p1r/~&L4Zj#W}
cVfj{#T"_ [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_75388a36bb4e588b83a1gtFdKtjCBbdD.jpg?318[/img] ;H8^?ji,h
`&e\zq2S'iH
[img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_e075886d3514f9c9d515IqqgwrzSD7kN.jpg?335[/img] -L t/n(D8M^r){

DP/fAVW [img]http://img.52ch.net/dvbbs/month_0912/20091215_69cbc0875b3bf4e08005eNcEaL3KZn77.jpg?360[/img]

到是很简单 谢谢:teeth 。。。。。。。。。

看楼主的菜做得真是精致，好有食欲呀，回家这就试试看。

现在做鸡丁的大家好像都喜欢用鸡腿，我记得以前是用鸡胸的。

鸡吃的多了，但是没有做过鸡丁，按照楼主的方法试试

看起来很不错，想起来宫保鸡丁，呵呵~~~

确实很好看卡啊，做发也不复杂，有机会试试，平时就会做宫保鸡丁呵呵:excellence

鸡丁用鸡腿肉口感比较柔和！胸脯肉容易做的很老！！！！

估计我这种急性子是做不出这么高级的食品的

楼主你可真是厉害啊！很普通的一道菜图片弄得这么清新啊，送上红心支持一下你的贡献。 H.[a9E }E

%c/N3U5R}5HT6\ 看得我都有点儿饿了哈哈

楼主你可真是厉害啊按照楼主的方法试试:excellence

感觉 不是很难忙。怎么忙都没图片上的感觉，是不是图片处理过的

楼主做出的菜很精致，写得也很细心，回头一定试试