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土豆泥

　　　　·配　　料:
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　　土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎[color=#ffffff]([/color]
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2`Th]f(u0Uq2?L-L 　　·操　　作: Q-t})dBuApc
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　　土豆泥胚子的做法：
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　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。%y/m&fx.fVP

9CdVY8mK`3j-^ 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。+x*i]mUZ9K

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s~ P:LG+] 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 S c.@]4veI

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　　鸡汁土豆泥*B-U7Rjh

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D 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
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]Z$v5OZ5M+C 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。(~RJ{2Y;oC
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。"e3h3V3QVHD.\2V

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&X)M,Hle }(Q 　　肉酱土豆泥
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　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。T}r1c3K*t kJ

*i2zvZ.ij*u 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
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$wL%?^q]9R\5l 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。 MT(b}w5i8i
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　　香葱土豆泥p@'l+E
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_/~I*^"STZ 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。$Q2vK)]ig'Ig \

I,|7W^M `-[&f~ 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
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　　·营养价值:
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　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...