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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
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  1、米饭一碗。 |3d2o` M W5s
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  2、虾仁约二两。 yw9L tV!O'[x

$z1s F e&q:kO   3、香菇一两。
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\W1V*jm:u$O   4、笋尖一两。 %TD J\\8l s
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  5、黄瓜三分之一根。 v#NM%` V F{

!_!cg |;[/C6z([g"Y   6、火腿肠一两。 Y.A-I%Mdd
Y{ {.fYF;\/L
  7、香葱三棵。
$\ S.]2s1_*m A
c;`~j/lP q   8、淀粉一咖啡匙。 FW8\Z5m-s w4m

_Ho+s/f ~ZI#g3l   9、料酒一小匙。 kq"q'_N2O O
0[6sO.d4Jn.h6w
  10、盐、鸡精适量。
TI3tRl&D2]
;h4mmf@6S4o  做法: +?w$jQZ1Hc,~
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 2P#|%fuZ
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。b2B9nUgTF `
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
.z}co~#R!e&yu2}&W 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。? }-g{z!I8g
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
o/DR Y%[3iDz 6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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