caocaoli 2007-3-19 17:17
砂锅菜饭
用料:
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1、米饭一碗。 |3d2o`MW5s
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2、虾仁约二两。 yw9L tV!O'[x
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3、香菇一两。
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4、笋尖一两。 %TD
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5、黄瓜三分之一根。 v#NM%` V F{
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6、火腿肠一两。 Y.A-I%Mdd
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7、香葱三棵。
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8、淀粉一咖啡匙。 FW8\Z5m-sw4m
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9、料酒一小匙。
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10、盐、鸡精适量。
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做法: +?w$jQZ1Hc,~
1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 2P#|%fuZ
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。b2B9nUgTF`
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
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4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。? }-g{z!I8g
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
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6、关火后闷约五分钟即可食用。
forgotte 2007-3-19 23:18
这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING
217845 2007-3-20 02:44
需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!