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香葱培根蟹柳全麦包

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_(~4r4R!e-Y:z&\ 是很好吃d~~
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V3uqDxp@(M 用中种法做的
ug;ra'yEH4^ 85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀
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面包，发至3倍大
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)X#LlISF9t6` 全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g5n?pN1o?j~1P
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v)JG1Vk 揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~(p8{B.b,yo
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1Xtt3sQyiqo 因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~8C}X2C } @ C7l M
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u(ITd C k 发酵
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ZZv)`G,Kn%[ 发酵完毕Dj \6PjYf
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二次发酵@F9V$y-w/or)[3l#W~
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加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。