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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]
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我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。%Un;f5z#tz6H)m
当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。 \An+Vv&rl

3b~U-q5w 1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。
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其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。
os*P |9~j 就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。
K"o*kFF6{i'rm`n/Gj 待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。:n.u2Q#G&{`"`9q
大约2分钟后。。就可以起锅了。。d;xf~;v__
盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。
4L0W+O\#JP 不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。
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[Nh6~;b0z4Q(?@ 我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。$v y;au,n~/?\
就是这个样子的。。
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没有样图。。希望见凉。。u~Pg+x

EE'b-L4@`d"ZL8T [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]