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盘点对健康有害的十七道家常菜

1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
    2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
    3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
    4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
    5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
    6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
    7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
    8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
    9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
    10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
    11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
    12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作。
    13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
    14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
    15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
    16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
    17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

:faint 有好几道菜我竟然经常吃，不知道楼主说的这些有没有科学依据，还是宁可信其有不可信其无啊~

有好几道菜我也是经常吃的啊。我觉得应该不是全部都不利吧，毕竟都吃了好多年了啊！！

虽然知道了，但也是没办法啊，有一些东西明知道吃完以后不好，但也不会别的做法啊。

我只吃过茶叶蛋，还好不是经常吃的那种，偶尔一回。不过楼主说了以后不要吃的好

很明显作者没弄明白对身体有害跟对身体没益处这两者的区别，有很多只不过是一起煮使得营养流失了而已，却并不妨碍身体健康，大不了就当吃饱一顿，不要求营养罢了。还有，说是家常菜，但很多都是没见过的，不知家常在哪里。

真心纠结，现在好多传说中搭配不当的菜偶都有吃，···好纠结啊···不吃对不起嘴·吃了对不起身体····诶

好几个菜都是我平时爱吃的，其实不用管那么多的，现在有毒的东西那么多，吃点家常菜还怕呀。中国人早就百毒不侵了

香蕉和酸奶倒是经常吃。看来以后得注意一些了，不看还真不知道有这么多坏处啊。

黄豆猪蹄和茶叶蛋最爱吃。饮食讲究均衡，这天吃这个，明天吃那个，换着法吃，其实不会有大碍。老祖宗几千年传承下来的各类名菜，受欢迎是有理由的。吸烟的危害更大，烟民可一点不少。这点危害和吸烟相比，可是小巫见大巫。
另，我家人常说，葱和蜂蜜不能一起吃，会中毒，求证实。

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人如果饿了，没有吃的，只要不吃死人，就是有营养的好食品，对健康是否有害，是仁者见仁，智者见智

黄豆炖猪蹄这个最喜欢了 不光经常在家做 出去吃也常点这个菜 实在是很香 不知道以后能不能控制住少吃啊

虽然知道了，但也是没办法啊，有一些东西明知道吃完以后不好，但也不会别的做法啊。

小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱   这个比较常见  以后不能吃了 。

对身体还有害的一种东西就是爆米花 糖精很多，如果吃了爆米花再喝鸡蛋茶的话 就会中毒的