seawolf 2007-3-30 19:46
绿豆煎饼
家里有一些绿豆面,不知该怎么吃,忽然想到外面卖煎饼的,好像就有用绿豆面的,说干就干,摊煎饼吃。其实用小米面或白面都可以。
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4922085102000pe0[/img]
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方法和做糊塌子一样,绿豆面加水调成稀糊,在平底锅里摊成薄饼。
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涂上一些甜面酱,再铺一片生菜,卷起来就可以吃了。WH/ILW)?K8W
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甜面酱推荐李锦记的,味道好,平常蘸生菜或黄瓜、萝卜都很好吃。