591101ls 2012-4-30 08:03
枸杞猪肝汤[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] *KRk/aMi(kwLW
.d8G"|:E{.q
烹制方法 |f2x.C `yGP%\#q x
H]8Em2T(Pwa
材料:枸杞叶(500克)、猪肝(200克)、瘦肉(300克)
1y9{]d)n,E5S
调料:盐
Nzb
E)^.d}G
{vpOV wVS3Ga
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] |}{@1LhIR
@ki&]1^,cI/]
1 枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净,分开放置。(vf%O2f6aPD7[
FSBvj.CN
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] &QDP){b_ o3hy
0ArxqkS7k
2 瘦肉、猪肝分别洗净切薄片,用盐、料酒以及些许酱油腌入味。
a%Xpu.GY$}2]C
WsN.B#_DJ.B'}*zi
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
2bK8\+si$y B#x
u0`Y,S,Olu
3 锅中备水,放入枸杞根大火烧开,烧开后取出枸杞根丢弃。+W5u1^m/D2K.{
uIyTz'g@9k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
7C0L&L
b"bLw;ms)T8@;l [ d
+JDSU iQ
4 放入肉片大火煮开,放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。
8TVY1q+g0U/op EM
M+l y&^sD'|i0Fq"r
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
G#m0m,Y GT"\.Rf
2oP9L
V0n7x!C'C
5 下盐,搅拌匀即可关火。
kofwnn 2012-4-30 14:23
这是南方菜哦,我在别放没有吃过哦哈哈可以自己做做!
天剑abc 2012-4-30 14:34
虽然我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦!明天尝试一下
dimensionalcn 2012-4-30 14:35
猪肝补血,枸杞补肾,这道菜是大补啊~~~
421062724 2012-4-30 21:52
枸杞明目啊,吃多点对眼睛好,现在这样的天气吃这汤最好了,又解渴
yanghua880 2012-5-2 00:01
我们这煮猪肝先把猪肝焯一下水,一般用黄花菜煮,跟你们不一样!
xdm12 2012-5-2 14:46
回复 1楼 的帖子
我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦!明天尝试一下
a895984311 2012-5-2 14:59
吃猪肝就算了,不过猪肝汤还是很好喝的,多喝点对身体也有好处地
XIAOXIAONIAO 2012-5-2 16:41
家常菜,但就是想不通,楼主为何在煮汤的肉类里面加入了酱油,这样,汤水不是变色了吗?
110w119w 2012-5-2 19:08
枸杞大补,但是猪肝能做汤还是头一回听说啊,猪肝一定不能做老了,否则口干发柴就不好吃了。
wlw2010 2012-5-5 20:03
想问一下,糖尿病人能饮这个汤吗?因为有些医生说糖尿病人不能吃太多的内脏的,而这个汤又拿猪的内脏煲,吃这个汤对糖尿病人有影响吗?
jackyberry 2012-5-5 20:51
清谈可口。简单方便。又有营养。很不错的。
wxboyzy 2012-5-6 10:00
猪肝的味道是很不错啊 不过好像胆固醇高 不宜常吃吧
zdm200711 2012-5-6 13:12
看起来不错,感觉非常有营养,我也想去做,只是枸杞叶不知哪儿买
怀念之心 2012-5-6 13:18
猪肝汤好像是清肺的,但现在的猪本身就有问题,还能不能起到这样的效果那就不知道了,猪肝还是喜欢吃的。