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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
8z;i\g6Sga/V 茄子7~8成熟的时候捞出来.

v |0nAtqLg#A/Q 然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
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M 油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁7fT%v2]%] i`
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.bUf
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用小火闷一会就好了.嘿嘿`z/mC*T5{(EeU }L
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住))N"Al3R0q0W$x
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]