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清蒸柠檬鱼

烹制方法
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0}G cO7R 　　材料：
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(XoD[)e qP 材料
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　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)of3m fy4F

K_ ?/g)l8z 　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙).C-L3x;u4i}_

D,?N4x q~1Q5^Kc 　　工具：　榨汁器
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m$xU ?/}W!JFqlv 第一步
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3k6?Un:KN E} 　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。
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第二步%["cNKu h&Q
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　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 ]R4cffRw,x'G

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第三步
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2BnqJ`Nh-h k)F 　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。T0l(A0b9S Q[(HN
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1{` K&\B"] 第四步P3d4ph6aUR_

j4z[ }(^7Ze 　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。 l{0{+` T4Vv?`0O
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6o Ug$mjl 第五步
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　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。 'xEv:j:`T
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第六步
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b~(a7?po 　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。
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]X 第七步
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,S/P w.f!O 　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。
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成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....