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糯米绿豆蒸排骨[6P]

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4_wpFkMd4O 烹制方法　

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材料：糯米（250g)、鲜粽叶（9片）、排骨（500g）、绿豆（100g）!_3`&R b6tXG9u6v
配料：葱碎、姜碎、大料、花椒（6粒） *S/OI @'Y X.C
调料：老抽（30ml）、生抽（15ml）、黄酒（15ml）、盐（3g）、蜂蜜（15g）
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}5_y5G RwG 1　排骨清洗干净，晾干水分。V9lIpy
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2　排骨放入保鲜盒里，分别再加入葱碎、姜碎、蒜碎、大料、花椒、老抽、生抽、黄酒、盐、蜂蜜、拌均匀，让每块排骨完全浸在料汁里，盖上盒盖，最好放冰箱冷藏一晚再用。aI rI(I;Z

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3　糯米、绿豆、清洗干净，用凉水浸泡一晚再用。
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m b_3w'sO0Zx'e/h 4　将荷叶铺在碟底，放上绿豆、糯米以及排骨，滴上些许香油以及生抽，拌匀。
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ES~O(b8i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/18/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img] )C$X/e Mw~

H HC;Gzz ] 5　将蒸锅里的水煮开后，放入糯米排骨，隔水蒸45分钟，即可开吃。

这样的做发法就能够代替粽子了。

这个做法让我想起了有用荷叶做底，包菜的做法，很香

这个可以学学，糯米绿豆蒸排骨听着名字都好吃啊

绿豆是排毒养颜的，排骨是滋阴的，两个放在一起，又减肥，有滋阴。

这个不错的说，主食和菜一锅端，看起来味道挺好啊

听着就很不错，有机会一定要试试，支持 ， 顶起

这个可以试试，如果好吃一定来感谢你红心！呵呵

感谢楼主的奉献，回家去试试，看得我都流口水了。。。

一直想做糯米排骨，不过这个里面还加了绿豆~mark一下，下次参考这个来做~

做法好像非常的简单觉得味道也应该不错今天就试试做一下

感觉很不错,赞,支持一下,回去也试一试,就是荷叶比较难搞到

糯米绿豆蒸排骨，绿豆消暑去火，糯米好吃，排骨营养丰富，棕叶味道极香，夏天的好吃法。

糯米排骨吃过，但是加绿豆的还是第一次听过，感觉很好吃的样子

可惜我们这里没有卖糯米的，有没有不用糯米的做法啊，拜托

楼主的这个菜确实不错，不用吃都知道肯定的好吃，唯一的遗憾就是鲜粽叶从哪来呀，这个好像只有端午才有的

回复 1楼 的帖子

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。