斗牛犬07 2012-7-6 13:22
番茄薯仔肉片汤[6P]
夏季最得人心的蔬果之一,莫过于色泽红艳,味道酸甜的番茄了。无论是用来做菜,或是滚汤,都非常适人胃口。好妈妈Noel习惯吃素食,番茄薯仔汤既营养又美味,特别合她的胃口。但为了让女儿补充更多营养,Noel会在汤里放入些许肉片。这锅看似简单的番茄薯仔肉片汤,充满的是妈妈对女儿的浓浓爱意。-g3];W U-qfn
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烹制材料
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材料:薯仔、胡萝卜、瘦肉、番茄uFS&DF+h$e
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配料:蒜粒7j&W
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调料:生抽、盐、生粉、米醋、&Z"T4F)x;y,P%P(R
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将薯仔、胡萝卜去皮洗干净,切成片状;番茄切成小块状。瘦肉切成片状,用油、盐、生粉以及生抽腌10分钟。
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用蒜粒爆香油锅,放入薯仔以及胡萝卜,炒香后加水煮10分钟。
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胡萝卜以及薯仔煮软后,放入番茄块,喜欢酸的可以加点米醋。)EuSu%r["E+{
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将汤转移到砂锅里,放入腌入味的肉片,煮七八分钟后熄火,下点盐调味即可。_3A)}O9b1?
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